Daily Archives: December 11, 2012

Masyarakat Indonesia sangat familiar dengan kerupuk. Tidak lengkap rasanya bila makan tanpa  ditemani dengan suara kiruk renyahnya kerupuk. Salah satu jenis kerupuk yang paling banyak diminati masyarakat adalah kerupuk ikan. Rasa gurih khas daging ikan membuat kerupuk ikan terasa sangat … Continue reading →

Nangka atau dalam bahasa Inggris disebut dengan jackfruit merupakan salah satu jenis buah khas Indonesia. Buah nangka memiliki rasa dan aroma yangs angat khas. Tidak heran bila banyak masyarakat yang memanfaatkan buah satu ini sebagai campuran dalam membuat kue atau … Continue reading →

Bila kita kerap menyambangi rumah makan Padang, maka kita pasti sudah tidak asing lagi dengan jenis masakan balado. Balado memiliki rasa khas yang sangat pedas dan berwarna merah. Telur, ikan, dan ayam adalah jenis bahan makanan yang paling sering dimasak … Continue reading →

Membuat telur asin adalah salah satu metode pengawetan telur yang sangat umum dilakukan oleh masyarakat. Apalagi cara membuat telur asin tidak lah sulit sehingga setiap orang pun bisa melakukan. Dibawah ini akan dijelaskan bagaimana cara membuat telur asin beserta tips … Continue reading →

Cara membuat manisan buah ceremei : 1. buah cceremei yg matang dicuci bersih dan direndam air garam (secukupnya) dan kapur (1/2 sendok) 2. buah direndam minimal 3-4 jam hingga keasamannya berkurang 3. setelah direndam tiriskan buah 4. masak air 1 … Continue reading →

Pada dasarnya manisan adalah buah-buahan yang direndam dalam  campuran air gula selama beberapa waktu. Membuat buah menjadi manisan merupakan salah satu cara untuk mengawetkan buah tersebut tanpa menambahkan aneka bahan kimia sebagai zat pengawet. Jenis dari manisan ini sendiri terdiri … Continue reading →

BAHAN: 1 kg Kentang , kupas dan bersihkan garam 0,25%  dari jumlah kentang atau secukupnya 30 gram Natrium Metabisulfit Air secukupnya Minyak goreng secukupnya CARA MEMBUAT: 1. Iris kentang setebal 5 mm. Masukkan dalam campuran larutan Natrium Metabisulfit dan air … Continue reading →

Bahan: 150 gram tepung terigu protein sedang 100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan 1/2 sendok teh baking powder 15 gram cokelat bubuk 1 butir telur, dikocok lepas 25 gram gula tepung 1/2 sendok teh garam 30 gram margarin minyak untuk … Continue reading →