RESEP KACANG BALUT TEPUNG

Bosan nonton bola dengan camilan kacang sambal??? Coba kacang balut tepung donkā€¦ Berikut ini adalah resep membuat kacang balut tepung.Resep Bahan Kacang Balut Tepung:

kacang tanah 500 gram
telur ayam 1 butir, kocok
garam secukupnya
gula halus 4 sendok teh
baking powder double acting 1 sendok teh
bawang putih 4 siung haluskan
tepung kanji/tapioka 350 gram
air mendidih kurang lebih 300 ml
minyak goreng 1 liter

Cara Membuat Kacang Balut Tepung :

Larutkan 1 sendok makan tepung kanji dengan air mendidih.
Tambahkan telur, garam, gula, baking powder, dan bawang putih, aduk rata.
Tuangi kacang dengan campuran telur, angkat dan tiriskan.
Gulingkan di atas sisa tepung kanji, urap dan ayak hingga rata.
Ulangi kegiatan mencelup dan menggulingkan kacang sebanyak 2-3 kali.
Panaskan 500 ml minyak, masukkan kacang yang tlah dibalut. Aduk-aduk.
Tuang minyak dingin agar kacang tidak pecah, masak hingga kacang setengah matang.
Kecilkan api, masak kacang hingga matang sambil terus diaduk. Angkat dan tiriskan.
Sajikan.

Untuk 700 gram

Tips: Gunakan minyak goreng yang banyak saat menggoreng kacang agar matangnya merata.

Selamat mencoba Resep Kacang Balut Tepung
sumber : inforesep

This entry was posted in Informasi Teknologi Tepat Guna. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *