CARA MEMBUAT KERIPIK SINGKONG PEDAS

Bahan :

– 1 Kg singkong diiris bulat tipis

– 1 sendok teh kapur sirih

Bumbu :

– 5 butir bawang merah

– 1 sendok makan cuka

– 4 siung bawang putih

– Garam menurut selera

– 2 ons cabe giling

– 10 butir cabe merah

– Minyak goreng.

Cara membuatnya :

Irisan singkong di rendam dalam air kapur sirih selama 1/2 jam
Haluskan bumbu dan tumis dengan api kecil sampai bumbuĀ  merata dan kental
Setelah matang masukkan cuka secukupnya dan dinginkan.
Tiriskan irisan singkong, keringkan diatas nampan beralaskan kertas atau lap kering.
Goreng irisan singkong dalam minyak panas dan terendam.
Jangan sampai singkong melekat satu sama lain. Bila busa minyak hilang angkat gorengan dan tiriskan.
Aduk bersama sambal yang telah dingin.

This entry was posted in Informasi Teknologi Tepat Guna, Informasi Untuk Kab. Karo. Bookmark the permalink.

1 Response to CARA MEMBUAT KERIPIK SINGKONG PEDAS

  1. ceker says:

    Heya i’m for the primary time here. I came across this board and I in finding It truly helpful & it helped me out much. I’m hoping to present one thing again and help others such as you aided me.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *